秦岭深处“清隧人”******
(新春走基层)秦岭深处“清隧人”
中新网西安1月17日电(张远 张霖)秦岭近日迎来大雪，银装素裹，货运列车一趟趟穿越秦岭呼啸而过 。在秦岭特长隧道里，“清隧人”安洪生一刻不停地忙着清淤以保通保畅。
安洪生 是安康工务段营镇桥隧工区工长 ，工区所养护的西康铁路秦岭特长隧道全长18.46公里，是连接关中与陕南的交通要道。随着全路货运增运增收 ，西康铁路加开了多趟列车，天窗多在中午时段 ，每次作业时间只有120分钟 ，他们必须与时间“赛跑” ，抓紧为隧道“瘦身” 。
据介绍，隧道内地质条件复杂，更像一个巨大 的抽风筒 ，空气伴着灰尘 、杂物与隧道内潮湿 的空气粘合在一起 ，形成橡皮泥一样的淤积，容易污损道床 、堵塞水沟，影响侧沟排水和线路状态稳定 。每隔一段时间 ，安洪生就会带着工友们对隧道内淤积进行清理，让隧道设备“神清气爽”。
“大伙儿注意 ，注意清淤堆放的安全高度和距离 。”隧道内轨道车轰鸣声不断，安全帽头灯不断在隧道边墙上交汇，安洪生和工友们挥舞着铁锨干得热火朝天 。
图为工友们在隧道内清淤。 陈星衡 摄隧道清淤 是个脏活累活，安洪生总会照顾年龄大 的师傅们，让他们从事淤积装袋等劳动强度小一些 的活，自己则和年轻工友们干最重的“转运”活 。他们提着沉重 的编制袋 、挥舞着胳膊，三步并两步 的把编织袋一袋一袋地往轨道车上“甩” 。有时候清淤时候受条件限制，需要把手伸进冰冷的淤积里 ，一把一把将淤积从侧沟中掏出来 。
“带了两层口罩 ，都挡不住这黑灰 。”作业时灰尘飞扬 ，大家都戴着口罩、手套、帽子等，口罩夹层都是黑色 的印记 ，每次清理淤积他们都要挥动铁锹千百次 ，来来回回要走几万步 。来一趟秦岭隧道不容易 ，为节约作业时间 ，安洪生和他 的工友们带着干粮上“战场” ，一干就是一天。
走出洞口 ，早已过了中午饭点、大伙摘下口罩 ，就着隧道里的冰水简单洗了把手脸，便席地而坐吃起了干粮。6个小时的奔波 ，每个人的脸上都形成了一道道黑色印记。“虽然又脏又累，但是每当走出隧道，看到一趟趟列车安全通过，再多辛苦都值了。”安洪生说 。(完)
（新春走基层）浙江“年糕长桌宴”喜迎四方食客 ：创意美食“大PK”****** 中新网宁波1月18日电(林波 卓璇 杨芝)古城摆起长桌宴 ，年糕风味“大PK”。1月18日 ，浙江“千年古县城”宁波市江北区慈城镇举行年味活动 ，用各式各样 的年糕美食和丰富的年俗活动，款待来自四方 的食客。  小朋友品尝现场。 徐烽 摄在活动现场 ，形似长龙 的宴会桌摆得整整齐齐，当地餐饮商家带来了以年糕为主食 的拿手好菜。  食客体验“捣年糕” 。 徐烽 摄桂花糖年糕 、青菜肉丝炒年糕、咸齑年糕汤、白蟹炒年糕 、酒糟年糕羹、鱼鲞年糕煲……一边 是大厨现场烹饪 ，一边 是食客拿着筷子“蠢蠢欲动” 。 “新鲜的年糕现场制作 ，味道特别好 。”当地市民杨阳表示 ，年糕作为传统年味的代表，是不少人记忆里的乡愁 ，“特别是早早回家过年的我 ，一直期待着参加这场年味活动 。”  “年糕长桌宴”现场。 徐烽 摄年糕捣起，年味便近了 。在氤氲 的蒸汽中，刚煮好的米粉被倒入石臼，一上一下来回捣，年糕的口感变得分外柔韧 。手工捣出的年糕色泽通透 、富有弹性，让人垂涎欲滴，糯糯的米香和浓浓的乡情在这个冬日尤为温暖 。 现场，年糕团一上桌 ，热情 的食客们便争相品尝 。  小朋友体验“捣年糕”。 徐烽 摄慈城素有“中国年糕之乡”的美誉 ，以年糕为主题的活动成了当地年俗活动中 的一张金名片 。 “我们的年糕品牌在传承中创新 ，Logo、Slogan 、IP全新发布，呈现出一个兼具年轻活力与传统底蕴的慈城年糕IP。接下来，我们也将推出更多创新吃法 、创意玩法 ，激活年轻客群的猎奇心理，带动品牌发展。”慈城镇相关负责人如是表示。(完)  年糕加工现场 。 徐烽 摄
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