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边角料食品勿留安全死角******
“白菜价”“论斤囤”……近段时间 ，在一些电商平台，火腿头 、面包边等各色“边角料食品”人气颇高 。这些零食取材于食品加工过程中剩余 的边角辅料 ，口感与正品无异，价格却便宜不少 ，受到年轻人热捧 。(1月17日《法治日报》)
边角料食品缘何被捧为市场新宠 ？质言之，边角料食品盛行契合了市场上消费者对高性价比食品的需求，也多少受到了理性健康 的消费理念、厉行节约的生活观念的驱动 。商家“变废为宝” ，重新盘活了行将废弃的生产材料；消费者挖到“省钱宝藏” ，花更少 的钱买到相同品质的商品。供需双方既获得了经济效益又减少了资源浪费，按说这本 是件好事 。但现实情况却是，边角料食品市场在实际销售中饱受争议 ，商品来路不明 、质量存疑 ，不少商家“挂羊头卖狗肉” ，打着“物美价廉”的旗号收割一波波消费者。
虽说从当前 的法律框架中来看 ，法律对边角料食品等新经济下衍生 的新产品尚未有明晰的条文规定 。但边角料食品本质上来说属于食品范畴 ，仍然处于法律适用的范围内。比如，《食品安全法》中就规定，食品包装上应当标明食品名称、生产日期 、成分或配料表、生产者名称、地址、联系方式等信息 。因而，边角料食品不因其“新奇”而享有豁免权 ，商家的销售活动仍然不能游离在法律划定的安全线之外，食品安全标准及相应 的法律规范必然也要遵守 。
就当前边角料食品领域存在 的各种乱象 ，有关监管部门和平台责任方需协同发力 。首先 ，监管方面要严加把关。相应监管部门要主动作为、善作为 ，从边角料食品生产、加工 、包装 、销售等环节着手加强全链条监管 。再者 ，平台方也要积极承担主体责任 ，共同守住食品安全红线。边角料食品 的主要销售渠道大多集中在线上互联网平台，于平台方而言 ，责任不容推却。平台应积极履行合理 的审核义务，督促入驻商家规范生产活动和交易行为，积极保障消费者合法权益。
食品安全重于泰山。边角料食品走俏市场，但暗藏其中的安全“死角”不容小觑 。对此 ，要重视起来 ，确保边角料食品生产销售始终在安全的轨道上运行 。 (付迎红)
10余国留学生在哈尔滨猜灯谜包汤圆观非遗******
中新网哈尔滨2月3日电(吴言 记者姜辉)“没胳膊没腿 ，从来不离水 ，走路不用脚，摇头又摆尾 ，猜一种动物”“小时头发白 ，老来头发黑，无事戴帽子，有事要秃头 ，猜一种生活用品”……3日下午 ，《我与我的故事》国际青年短视频大赛颁奖仪式暨中华传统文化体验交流活动在黑龙江省哈尔滨市举行 。来自俄罗斯 、韩国、日本 、巴基斯坦等10余个国家的来华留学生及港澳台青年、海外留学人员共计70余人 ，在活动现场包汤圆、猜灯谜、赏京剧国粹 、编制中国结 、观非遗木偶戏 。
留学生表演巴基斯坦民间舞蹈。 刘释诚 摄活动一开场 ，一段由留学生表演 的巴基斯坦民间舞蹈惊艳了观众，充满异域风情的舞曲搭配轻灵 的舞姿引起阵阵欢呼。随后 ，各国青年各自组团制作元宵节花灯 、编制中国结、猜灯谜、包汤圆，观看非遗木偶戏。丰富多彩的中国传统文化让他们赞叹不已 。
留学生学做中国结 。 刘释诚 摄“中国的春节特别好玩 ，不仅要吃很多的美食 ，一些传统活动也非常有趣，刚才 的灯谜我还猜中了一个 ，得到了一个中国结 的挂件” 。来自巴基斯坦的留学生穆安伟告诉记者 ，他已经来中国3年 ，以前一直在上海读书 。“来到哈尔滨 ，虽然感觉很冷 ，但是这里 的冰雕真是很美 ，我都用手机拍了下来 ，分享给我的家人和朋友”。
留学生制作元宵节花灯。 姜辉 摄来自俄罗斯 的林馨乐是一名“中国通”，凭借一口标准的汉语经常帮俄罗斯同学当翻译。春节期间 ，她游览了哈尔滨中央大街，打卡了哈尔滨冰雪大世界 ，还体验了雪爬犁 、雪地摩托、冰上八爪鱼等冰雪娱乐项目。“除夕那天 ，我和同学们一起包了饺子，今天又一起包汤圆，看京剧 ，在中国过春节实在是太好玩了” 。林馨乐说。
本次活动由共青团黑龙江省委联合黑龙江省委统战部、黑龙江省外办 、黑龙江省文旅厅、黑龙江省文联 、黑龙江省歌舞剧院等多家单位主办。(完)
（文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编 ：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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