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年底销售旺季出货量增大 物流企业接单忙******

　　央视网消息：随着一波波寒潮来袭，以及元旦春节促销季 的来临，我国最大 的羊毛衫集散地浙江桐乡市 的濮院镇迎来了年底销售旺季。

　　在浙江濮院镇 的一家服装企业 的仓库里，200多万件冬装正在仓库里整装待发 。企业负责人告诉记者，这些货品将在不到一个月的时间里，运往全国各地1600多家门店。

　　企业在忙着发货 ，经销商也在忙着接待各地的客户 。在濮院时尚中心，经营户杨建琴一边忙着招待客户，一边把今年最新款的羽绒服、高领毛衫等各类御寒服装上架。

　　记者了解到，进入12月份以来，浙江濮院镇冬装市场 的日均出货量保持在1200吨左右 ，相比11月份增长近七成左右。

　　岁末出货量增大 物流企业接单忙

　　各家商户 的出货量猛增，也让濮院镇 的物流压力大增 ，不少商户为了提升发货效率，已经 是三轮车 、货车齐上阵，以保证货品在最短 的时间内发出 。

　　沈跃苹 是浙江濮院一家纺织公司的负责人，今年，由于海外和国内 的客户在年底集中补单，最近一段时间，沈跃苹每天最重要 的工作就是紧盯发货物流。

　　线上订单 的增长 ，以及直播电商的兴起 ，让不少像沈跃苹这样 的商户更加注重订单出货的时效性 。最近一段时间 ，当地不少货运司机也是加班加点 ，每天短途 的接单量都超过了10单。

她是“世界三大高香红茶”之一 如今插上了科技 的“翅膀”******

　　11月29日，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入了联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，祁门红茶制作技艺也在其中 。得知这个消息后，祁门红茶制作技艺国家级代表性传承人王昶激动得几乎一夜未眠，“借这次东风 ，要加大宣传 ，到国外去做一些推广，让大家知道祁门红茶 ，了解祁门红茶 ，喝到祁门红茶 。”

　　萎凋

　　王昶口中 的祁门红茶 是中国十大名茶中唯一 的红茶 ，简称“祁红”，因产于安徽省祁门县而得名。清代光绪年间，祁门红茶创制成功。在中国 ，有“祁红特绝群芳最 ，清誉高香不二门”之说 。2008年 ，祁门红茶制作技艺入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录 。

　　祁门红茶冲泡时汤色红艳透明

　　祁红制作分为初制和精制两大部分 ，其中初制有萎凋、揉捻、发酵 、干燥等工序，精制包含初抖 、分筛 、毛撩、打袋 、紧门、净撩、风选、撼筛 、飘筛 、拣剔、补火 、拼配、匀堆、装箱等十多道工序。传统祁红质量 ，全取决于手上功夫，所以祁红又叫“祁门功夫红茶” 。

　　干茶鉴赏

　　从1981年开始接触做茶 ，王昶和祁门红茶打交道 的时间已有整整40年。2008年，王昶创办了安徽省祁门红茶发展有限公司 。作为传承人、管理者和研究者，王昶在祁门红茶制作技艺研究方面下足了功夫。

　　国家级非物质文化遗产代表性项目祁门红茶制作技艺国家级代表性传承人王昶

　　祁门红茶和印度大吉岭茶、锡兰红茶并称世界三大高香红茶 ，其似花 、似果 、似蜜的浓郁香气来源于绿色 的生态环境、优良的品种以及独特的关键技术“拼配”等。对于茶行业来说 ，“拼配”这项技术已成为企业形成独树一帜产品风格的“武林秘籍”。

　　评茶

　　在制茶 、拼配方面，王昶有自己独到 的理解与心得。为了在加工时不让香气跑掉 ，把香气稳住，保持在红茶里 ，王昶团队研发出了“稳态化低温发酵”技术，用数字智能技术从茶叶成分分子层面控制祁红 的发酵程度 ，更好地把控祁红品质，实现了香气稳态化。如今，祁门红茶 的香气比其他红茶要高60%左右。

　　而通过与中国农业大学 、安徽省农业科学院茶叶研究所进行合作，成立安徽省祁门红茶工程研究中心 ，王昶团队把过去 的传统制作工艺转化为了如今的自动化清洁生产线 。王昶根据自己 的制茶经验，在生产线各关键环节前完成一杯大师茶的制作，依靠智能数字设备记住茶叶在各个环节的数据 ，并将其记忆复制，通过智能控制来指导生产。

　　祁门红茶自动化清洁生产线

　　在通过标准化、清洁化、智能化生产技术提升生产效率的同时 ，传统 的手工制作技艺仍然发挥着不可取代 的作用。王昶提到，手工制作时，制茶师傅一边看茶一边做茶，能感觉到茶叶 的灵性 。如今 ，一些高档茶、礼品茶依然通过手工制作的方式生产。

　　2022年 ，祁门县茶叶产量7300吨 ，预计综合产值50亿元，茶农收入稳步提升。祁门县人均一亩茶园，祖祖辈辈依靠茶叶生存、生活 ，一直发展到今天。王昶坦言：“祁门红茶对我们祁门人很重要，祁门红茶也 是中国的一张靓丽 的名片 。要把祁门红茶做强做大 ，要使一方茶农致富，让祁门红茶香飘世界，红遍全球 。”（李佳琦 靳铃涵）

　　（文图 ：赵筱尘 巫邓炎）